• KOCH&SCHREINER

  • Ein sinnvoller und nützlicher Zusammenschluss zweier traditionsreicher Handwerkskünste. Daraus sind Produkte entstanden, die Mario Kotaska und Michael Advena sorgfältig planen, gestallten und größtenteils selber herstellen.
  • Bewegliches Küchenmodul

  • mit Kopfholzschneidebrett und integriertem „Bioloch“
  • Unser Outdoor Grillmodul

  • mit 14 Zoll-Laufräder und optional mit Keramikgrill
  • Unser Mobiles Getränkemodul

  • mit 14 Zoll-Laufrädern und Waschbecken

KOCH&SCHREINER

Ein sinnvoller und nützlicher Zusammenschluss zweier traditionsreicher Handwerkskünste. Daraus sind Produkte entstanden, die Mario Kotaska und Michael Advena sorgfältig planen, gestallten und größtenteils selber herstellen.

Bewegliches Küchenmodul

mit Kopfholzschneidebrett und integriertem „Bioloch“ zum Produkt

Unser Outdoor Grillmodul

mit 14 Zoll-Laufräder und optional mit Keramikgrill zum Produkt

Unser Mobiles Getränkemodul

mit 14 Zoll-Laufrädern und Waschbecken zum Produkt

unsere Produkte

  • Beefer® One Pro
    Normaler Preis
    €780,00
    Sonderpreis
    €780,00
    Normaler Preis
    Einzelpreis
    pro 
    Ausverkauft
  • Big Green Egg. Mini-Max
    Normaler Preis
    €999,00
    Sonderpreis
    €999,00
    Normaler Preis
    Einzelpreis
    pro 
    Ausverkauft
  • Design Thermoskanne warm & kalt
    Normaler Preis
    ab €29,95
    Sonderpreis
    ab €29,95
    Normaler Preis
    Einzelpreis
    pro 
    Ausverkauft
  • Indoor Küchenmodul
    KOCH&SCHREINER Küchenmodul, zum Schneiden und Herrichten von Speisen in der Küsche oder Direkt am Gast. Mit dem Bioloch hat man  immer einen Sauberen Arbeitsbereich.
    Normaler Preis
    ab €3.450,00
    Sonderpreis
    ab €3.450,00
    Normaler Preis
    Einzelpreis
    pro 
    Ausverkauft
  • KOCH & SCHREINER Geschenkgutschein
    Normaler Preis
    ab €50,00
    Sonderpreis
    ab €50,00
    Normaler Preis
    Einzelpreis
    pro 
    Ausverkauft
  • Messer -Diamanten-Schleifer
    Normaler Preis
    €99,95
    Sonderpreis
    €99,95
    Normaler Preis
    Einzelpreis
    pro 
    Ausverkauft
  • Mobiles Getränkemodul
    Normaler Preis
    ab €3.490,00
    Sonderpreis
    ab €3.490,00
    Normaler Preis
    Einzelpreis
    pro 
    Ausverkauft
  • Outdoor Grillmodul
    Normaler Preis
    ab €3.800,00
    Sonderpreis
    ab €3.800,00
    Normaler Preis
    Einzelpreis
    pro 
    Ausverkauft
  • Unser massiven Eiche-Kopfholzbretter
    Normaler Preis
    ab €144,90
    Sonderpreis
    ab €144,90
    Normaler Preis
    Einzelpreis
    pro 
    Ausverkauft
  • Unsere 2 Rot-Zeder Grillbretter
    Normaler Preis
    €12,90
    Sonderpreis
    €12,90
    Normaler Preis
    €16,90
    Einzelpreis
    pro 
    Ausverkauft
  • Unsere Richlite®-Schneidebretter
    Normaler Preis
    ab €25,90
    Sonderpreis
    ab €25,90
    Normaler Preis
    Einzelpreis
    pro 
    Ausverkauft
KOCH & SCHREINER Mario Kotaska bei der Arbeit am Indoor Küchenmodul mit Bio-Loch

Mario: "Mit meinem Wunsch nach einem Bio-Loch im Schneidebrett fing diese außergewöhnliche Geschichte an…"

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Für jeden Einsatz das Richtige Brett

Kopfholzschneidebrett

Unser Kopfholzschneidebrett

Für den Profi ein absolutes muss. Das traditionäle Schneid und Hackbrett darf in keiner Profiküche fehlen, ob zum Schnitzel klopfen oder Wild ausnehmen. Lachs filetieren oder Kräuter hacken. Dieses seit Jahrhunderten bewerte Schneidebrett aus Eiche ist dank seiner Gerbsäure antibakteriel. Jedes ein Unikat aus deutscher Meisterhand gefertigt. Unsere Eiche kommt aus regionaler Beförstung. Sollte natürlich nur von Hand gereinigt werden. Wir empfehlen dieses Brett mit einem natürlichen Lebensmittelöl nach starkem Gebrauch einzuölen. Der Effekt ist, das die Eiche anfeuert und sie wie neu aussieht. Somit Ihr habt lange Freude daran.

Kopfholzschneidebrett

Unser Alltags Schneidebrett

Ein kompromisloses naturfreundliches Universaltalent! Unser Schneidebrett aus Richlite® gefertigt, besticht durch seine Klingenfreundliche Oberfläche, ist jedoch robust genug, das es eine Person mühelos tragen kann. Diese aus FSC-zertifizierten Papier gewonnen Material kann einfach in der Spülmaschine gereinigt werden, sowie dank der Hitzebeständigkeit bis 175° auch als Topfuntersetzer zu benutzen. Dank Gummilager  bleibt es auch beim schneiden stabil liegen. Im Gegenzug zu einem Kunstoffbrett ist dieses auch antibakteriell und Keime können Sich in Schnittspuren nicht vermehren. Nach Erstgebrauch ensteht eine schöne Patina, welche bis ins tief schwarz geht.

Schneidebrett Richlite®

Unsere Rot-Zeder Räucherplanken

Kein Schneidebrett, sondern ein Aromatisch intensives Holz, welches zum Grillen eingesetzt wird. In der BBQ-Szene seit Jahren immer beliebter, bei den Ureinwohner Kanadas seit über Tausend Jahren im Einsatz zum Lachsräuchern. Auf den Weihnachtsmärkten als Flammlachs bekannt. Dieses Brett wird 4-5 Std. in einer Wasserbad eingelegt (oder Bier/Wein/Whiskey) und wird mit dem Grillgut, welches auch ein schönes Steak vom Metzger sein darf, belegt. Das Räucheraroma kann Sich besonders gut in einem geschlossenen Grill verteilen. Auch wenn es nicht für den mehrmaligen Gebrauch geeignet ist, ist es eine Sünde wert.

Ein bisschen Pfeffer, eine Prise Salz und guten Appetit.

Rot-Zeder Räucherplanke

Unsere Module

Das Indoor(Küchen)modul

Wenn die Arbeitsfläche in der Küche zu klein ist haben wir die Lösung! Diese Modul ist ein Allrounder in der Küche. Dank des Massiven Eiche Kopfholz kann man auf der Fläche schneiden,klopfen und filetieren. Problemlos ist der Abfall im Bioloch verschwunden. Sein Design ist einmalig by Advenadesign und seine funktionalität mit Mario Kotaska optimiert.

Die klaren Linien mit dem Vintagelook ist ein wahres Highlight.

Nach dem Gebrauch lässt Sich die Arbeitsplatte einfach reinigen. Nach stärkeren Gebrauch sollte man die Arbeitsfläche mit einem Lebensmittel Öl einreiben, damit bekommt die Fläche Ihren neuen glanz zurück. In einer Schublade mit Softeinzug ist eine GS-Edelstahlwanne mit Deckel für den Abfall sowie eine Einteilung. Als Boden dient eine 20mm starke dreistab Eiche als Ablage.

Dank 2er Rollen ist das Modul auch beweglich.

Unser Indoormodul
KOCH & SCHREINER Outdoor Grillmodul

Unser Grillmodul

Unser Grillmodul ist ein Schmuckstück in jedem Garten. Die Eicheplatte mit dem Angerosteten Stahl lässt das Modul edel und zugleich rustikal wirken.Wir haben es Formstabil gebaut für den Outdoor Einsatz.

Hier können Sie Ihren Grill aufstellen. Egal ob Elektro/Gas oder Kohle. Dank einer grossen Arbeitsfläche aus 40mm Eiche, kann man am Grill alle Vorbereitungen drausen im Freien geniesen.Unter der Arbeitsfläche findet sich eine Schublade mit Softeinzug für Ihre Grillutensilien. Auf einem starken Unterboden aus Richlite können sie Ihr Kohlesack oder Gasflasche abstellen.

Die Arbeitsfläche ist 2mal vorgeölt und kann bei starker verwitterung auch mehrmals abgeschliffen werden. Jedoch ist es schon zu schade dieses Modul über Winter drausen stehen zu lassen.

Dank der 14 Zoll- Räder ist dieses Modul wie eine Schubkarre beweglich.

UNser Grillmodul
KOCH & SCHREINER Outdoor Getränkemodul

Unser Getränkemodul

Wer hätte nicht gerne eine Theke im Garten? Unser Getränkemodul aus Cortenstahl und Eiche ist ein Hingucker. Bei jeder Gartenparty und Veranstaltung wird Ihr Nachbar neidisch.

Ausgestattet mit einem Spülbecken, können Sie stets Ihren Gästen ein frisches Glas anbieten. Wir liefern Ihnen das erste Fässchen gerne mit. Zuwasser erfolgt über Ihren Gartenschlauch mit einem klassichen Gartenanschluss. Für das Abwasser ist ein Abwasserkanister verbaut, welcher nach der Party bequem geleert werden kann.

Auf Anfrage kann auch ein Outdoorkühlschrank eingebaut mit geliefert  werden.

Die Arbeitsfläche ist aus Eiche 2 fach geölt. Darunter ist ein Schubkasten mit Softeinzug. Eine Unterplatte aus Richlite dient zum Lagern.

Dank der14 Zoll-Räder ist dieses Modul wie eine Schukarre beweglich.

Unser Getränkemodul