Beefer® XL
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Beefer® XL

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800 Grad für einen gelungenen Grillabend

Der Beefer® arbeitet ausschließlich mit Oberhitze und erreicht hierbei für handelsübliche Grillgeräte bisher ungekannte Temperaturen von ca. 800°C. Dies wird ermöglicht durch einen keramischen Gas-Hochleistungsbrenner. Neben der kurzen Garzeit, welche eine exakte Bestimmung des Gargrades ermöglicht, ist insbesondere das durch die reine Oberhitze ausbleibende Verbrennen heruntertropfenden Fleischsaftes ein enormer Vorzug des Beefer®. In der Gastroschale aufgefangen lassen sich aus dem so gewonnenen Saft herrliche Soßen bereiten.

Zudem führt die extrem hohe Temperatur auf der Oberfläche des Grillgutes zu einer Art Karamellisierung, eine knusprige Kruste entsteht. In Verbindung mit dem zart-saftigen Inneren des Fleisches ein orgiastisches Geschmackserlebnis, das sich jeder Beschreibung entzieht.

 

Lieferumfang: Beefer XL inkl. Schlauch (1 m), Druckminderer, großer Grillrost, zwei Griffe, Gastroschale 2/3 GN, Batterie

  • vollverschweißter Innenraum, einfach zu reinigen, werkzeugfrei herausnehmbarer Rostträger
  • elektrische Zündung
  • DIN EN 498:2012-04 / Grillgeräte zur Verwendung im Freien
  • Propan/Butan
  • 2 Brenner, zusammen regelbar
  • weit über 800 Grad Temperatur
  • Edelstahl mit schwarzen Außenseiten, lasergeschnittenes Logo
  • Bedienelemente an der Front, Gasventil an der Seite
  • Einhandhöhenverstellung, jederzeit einfach und nahezu stufenlos zu justieren
  • schwer belastbarer Grillrost für große Fleischstücke oder Pizzastein; mittig mit einem oder seitlich mit beiden Griffen zu bedienen, weit und kippsicher  herausziehbar durch seitliche Führung
  • erfordert Spedition